Eficiența furajării la vacile de lapte: de la formularea rației la producția de lapte
O bună eficiență a furajării înseamnă că vaca valorifică eficient furajul consumat pentru producția de lapte, în raport cu nivelul de producție și etapa de lactație în care se află. În fermele de vaci de lapte, aceasta este urmărită frecvent prin raportul dintre cantitatea de lapte produsă și consumul de substanță uscată. Cifra trebuie însă interpretată întotdeauna în contextul efectivului, al etapei de lactație, al rației și al modului în care se face furajarea zi de zi.
Într-o fermă de vaci de lapte, furajul nu reprezintă doar un cost recurent. Este și unul dintre cei mai importanți factori care influențează producția.
De aceea, diferența reală dintre două furaje cu prețuri similare nu este neapărat costul pe kilogram sau pe tonă, ci rezultatul pe care îl pot susține în efectivul respectiv.
Asta arată eficiența furajării.
În spatele ei stau mai mulți factori. Contează compoziția rețetei, calitatea furajului, necesarul animalelor, digestia, furajele de volum disponibile în fermă și, bineînțeles, modul în care este organizată furajarea în fiecare zi.
Tocmai de aceea, atunci când am dezvoltat noile furaje AnFeed pentru vaci de lapte, nu ne-am concentrat pe creșterea cât mai mult a unei singure valori nutriționale. Am urmărit să obținem rețete în care aportul de energie și proteină să fie completat de o atenție mai mare acordată palatabilității și susținerii echilibrului ruminal.
Melasa a devenit astfel un ingredient important în această dezvoltare.
Ce înseamnă o bună eficiență a furajării la vacile de lapte?
Într-o fermă de vaci de lapte, o bună eficiență a furajării înseamnă că furajul consumat este însoțit de o producție de lapte corespunzătoare nivelului productiv al animalului. Pe scurt, furajul este valorificat, nu irosit.
O vacă cu producție ridicată are, în mod firesc, și un necesar mai mare de nutrienți. Din acest motiv, nici un consum mare, nici unul redus de furaj nu ne spune singur dacă furajarea este bine făcută.
O vacă proaspăt fătată, aflată la un nivel ridicat de producție, are alte cerințe decât un animal aflat într-o etapă mai târzie a lactației. Eficiența furajării este influențată și de calitatea silozului, a semisilozului și a fânului din fermă, de compoziția furajului concentrat, de etapa lactației, de vreme și de modul în care se face furajarea zilnică.
De aceea, eficiența furajării nu trebuie privită ca o caracteristică a unui singur produs. Contează rezultatul întregului sistem de furajare.
Eficiența furajării începe încă de la formularea rețetei
Un furaj bun pentru vacile de lapte nu este cel care are o singură valoare nutrițională foarte ridicată, ci cel care completează corect furajele disponibile în fermă și necesarul efectivului.
Proteina, energia, fibra, mineralele și celelalte componente trebuie să se potrivească cu nutrienții pe care animalele îi primesc deja din furajele produse în fermă.
Din acest motiv, un furaj cu 24% proteină brută nu este automat mai bun decât unul cu 20%.
Dacă ferma dispune de furaje de volum de bună calitate și bogate în proteină, necesarul de completare va fi diferit față de o fermă în care rația de bază furnizează mai puțină proteină.
Întrebarea corectă nu este, așadar, care furaj are cea mai multă proteină, ci care rețetă se potrivește mai bine cu furajarea actuală din fermă, cu furajele de volum disponibile și cu nivelul de producție al efectivului.
De ce este important echilibrul rumenului?
Modul în care vaca valorifică furajul este strâns legat de funcționarea rumenului. Compoziția rației nu stabilește doar ce nutrienți primește animalul, ci influențează și condițiile în care are loc fermentația ruminală.
În cazul unei furajări mai intensive, al unei proporții mai mari de concentrate sau al unui nivel ridicat de producție, formularea corectă a rației devine cu atât mai importantă.
În alimentația vacilor de lapte, în anumite rații se utilizează în acest scop și bicarbonat de sodiu. Acesta poate contribui, prin efectul său tampon, la menținerea mai stabilă a pH-ului ruminal, însă necesitatea și cantitatea administrată trebuie stabilite întotdeauna în funcție de rația completă.
Din acest motiv, unele dintre noile rețete AnFeed pentru vaci de lapte conțin, pe lângă melasă, și bicarbonat de sodiu.
Nu contează doar ce conține rețeta
Chiar și o rețetă bine formulată poate ajunge să fie consumată dezechilibrat dacă animalele selectează anumite componente, furajul nu este proaspăt sau programul zilnic de furajare nu este constant.
Vacile pot selecta din rație componentele pe care le preferă. În acest caz, proporția ingredientelor consumate efectiv nu mai este aceeași cu proporția în care acestea au fost incluse inițial în rație.
Prospețimea furajului, regularitatea furajării, amestecarea corectă a rației și accesul animalelor la hrană influențează, toate, consumul real.
Vara intervine încă un factor important. În perioadele foarte calde se pot modifica atât consumul de substanță uscată, cât și ritmul zilnic de hrănire al vacilor. În aceste condiții, momentul administrării furajului, prospețimea acestuia și palatabilitatea rației capătă o importanță și mai mare.
De aici apare și rolul palatabilității.
De ce este importantă palatabilitatea furajelor pentru vacile de lapte?
Palatabilitatea nu este doar o caracteristică legată de gust. Ea poate influența cât de ușor și cât de constant consumă animalele furajul care le este administrat.
Aici intervine melasa.
Melasa este o materie primă furajeră bogată în zaharuri. Contribuie la aportul energetic al rețetei, iar gustul său dulce specific poate îmbunătăți palatabilitatea furajului.
Acest lucru poate fi deosebit de util în perioadele sau efectivele în care susținerea unui consum corespunzător de furaj devine importantă.
Melasa mai are și o proprietate practică. Poate ajuta la legarea anumitor componente ale furajului și, atunci când este utilizată într-o proporție potrivită, poate reduce posibilitatea ca animalele să selecteze doar părțile preferate din rație.
Totuși, simpla prezență a melasei nu face automat o rețetă mai eficientă. Rezultatul depinde întotdeauna de modul în care aceasta se integrează în rația completă.
De ce am dezvoltat noi furaje cu melasă pentru vacile de lapte?
În cazul noilor rețete AnFeed pentru vaci de lapte, nu am luat pur și simplu un furaj existent în care am adăugat melasă. Am dezvoltat trei rețete cu compoziții diferite, destinate unor situații de furajare diferite.
Melasa se regăsește în toate cele trei rețete noi. Nivelul de proteină brută și compoziția acestora diferă însă, astfel încât fiecare poate fi mai potrivită într-un anumit tip de fermă sau rație.
Rețetă cu melasă și nivel moderat de proteină – F3005.16
Dintre cele trei variante noi, F3005.16 are un nivel mai moderat de proteină, cu un conținut de 19,126% proteină brută. Rețeta conține melasă, dar nu include bicarbonat de sodiu.
Această variantă poate fi mai potrivită atunci când furajele proprii ale fermei furnizează deja o cantitate suficientă de proteină și nu este necesară o completare cu un furaj mai bogat în proteină.
Poate fi o alegere logică și în fermele în care bicarbonatul de sodiu este administrat separat, ca parte a programului general de furajare.
Melasă și bicarbonat de sodiu în aceeași rețetă – F3005.17
F3005.17 are un conținut de 20,505% proteină brută și conține atât melasă, cât și bicarbonat de sodiu.
Poate reprezenta o variantă intermediară potrivită pentru efectivele care au nevoie de un nivel ceva mai ridicat de proteină și în cazul cărora este util ca bicarbonatul de sodiu să fie deja inclus în furaj.
Poate fi o alegere interesantă în perioadele de producție mai intensă sau în rațiile în care, pe lângă aportul de nutrienți, se urmărește și susținerea capacității de tamponare a rumenului.
Variantă granulată cu nivel mai ridicat de proteină – F3005.08
F3005.08 are un conținut de 24,363% proteină brută, fiind rețeta cu cel mai ridicat nivel de proteină dintre cele trei. Conține atât melasă, cât și bicarbonat de sodiu și este produsă sub formă granulată.
Această variantă poate fi mai potrivită în situațiile în care efectivul are nevoie de un aport suplimentar mai mare de proteină sau în fermele care utilizează furaj granulat pentru vacile de lapte.
Cele trei rețete nu formează, așadar, un clasament. Sunt trei soluții diferite pentru situații de furajare diferite.
Vrei să vezi mai în detaliu gama AnFeed pentru bovine? Furajele pentru vaci de lapte și viței sunt prezentate pe pagina Furaje pentru bovine AnFeed.
Cum alegi dintre cele trei rețete pentru vaci de lapte?
Alegerea rețetei potrivite ar trebui să pornească de la furajele de volum pe care le ai în fermă, nivelul de producție al efectivului și suplimentele pe care le utilizezi deja.
Ce calitate au furajele de volum din fermă?
Calitatea silozului, a semisilozului, a fânului și a celorlalte furaje produse în fermă determină în mare măsură ce tip de completare este necesar. Dacă ai la dispoziție o analiză a furajelor, alegerea rețetei ar trebui făcută pornind de la aceste rezultate, nu doar de la procentul de proteină al furajului cumpărat.
Care este nivelul de producție al efectivului?
Un grup de vaci cu o producție mai ridicată are și un necesar mai mare de nutrienți. Acest lucru poate justifica alegerea unei rețete mai concentrate sau cu un nivel mai ridicat de proteină, însă decizia trebuie luată întotdeauna în funcție de rația completă.
Administrezi deja bicarbonat de sodiu separat?
Dacă bicarbonatul face deja parte din programul de furajare al fermei, poate fi potrivită o altă rețetă decât în cazul unei ferme care dorește să îl administreze direct prin furajul pentru vacile de lapte.
Ce trebuie urmărit într-un sistem de muls robotizat?
Într-un sistem de muls robotizat, palatabilitatea furajului oferit în robot poate fi unul dintre factorii care încurajează vizitele voluntare ale vacilor.
Din acest motiv, un furaj palatabil și cu o formă fizică potrivită poate fi deosebit de important în fermele cu robot de muls. Totuși, nu trebuie pornit de la ideea că simpla prezență a melasei va duce automat la mai multe vizite la robot sau la mai multe mulsori.
Frecvența vizitelor este influențată, pe lângă compoziția furajului, de cantitatea administrată în robot, de rația oferită în afara robotului, de circulația vacilor, structura efectivului și gradul de utilizare al robotului.
În practică, și în fermele cu muls robotizat, rețeta trebuie aleasă în funcție de întregul sistem de furajare, nu pornind de la un singur ingredient.
Dezvoltarea furajelor cu melasă continuă și pentru viței
Melasa nu este un ingredient pe care am început să îl folosim doar în furajele pentru vacile de lapte.
Am dezvoltat și un nou furaj de creștere pentru vițeii cu vârsta de peste trei luni, care conține, de asemenea, melasă.
În cazul vițeilor apare însă o altă provocare practică: cum poate fi făcută mai ușoară trecerea atunci când în rație este introdus un furaj nou.
Cum faci trecerea vițeilor la un furaj nou și ce rol poate avea melasa în această perioadă? Află din acest articol
Întrebări frecvente despre eficiența furajării la vacile de lapte
Ce înseamnă eficiența furajării la vacile de lapte?
Eficiența furajării arată cât de eficient transformă vaca furajul consumat în producție de lapte. În ferme, aceasta este urmărită frecvent prin raportul dintre laptele corectat energetic și consumul de substanță uscată, însă rezultatul trebuie interpretat întotdeauna în funcție de etapa lactației, starea efectivului și întregul sistem de furajare.
Un furaj cu mai multă proteină este întotdeauna mai bun?
Nu. Nivelul potrivit de proteină brută depinde de nutrienții furnizați deja de furajele de volum ale fermei și de necesarul productiv al efectivului. O rețetă cu un conținut mai ridicat de proteină reprezintă un avantaj doar dacă se potrivește cu rația completă.
La ce ajută melasa în furajele pentru vacile de lapte?
Melasa este o materie primă furajeră bogată în zaharuri, care furnizează energie și poate contribui la palatabilitatea furajului. Prin proprietățile sale fizice, în anumite rații poate ajuta și la reducerea selectării componentelor de către animale.
La ce se folosește bicarbonatul de sodiu în alimentația vacilor de lapte?
Bicarbonatul de sodiu este utilizat ca substanță tampon în anumite rații pentru vaci de lapte, contribuind la susținerea mediului ruminal. Necesitatea sa nu este aceeași în toate rațiile, de aceea utilizarea trebuie stabilită în funcție de întregul sistem de furajare.
Este importantă palatabilitatea furajului în fermele cu robot de muls?
Da, deoarece concentratul administrat în robot poate fi unul dintre factorii care încurajează vaca să îl viziteze. Palatabilitatea este însă doar o parte a sistemului: rația completă, cantitatea de concentrat administrată, circulația vacilor și gradul de încărcare al robotului influențează, de asemenea, frecvența vizitelor.
Rețeta potrivită pornește de la condițiile din ferma ta
Nu există o singură rețetă potrivită pentru toate fermele de vaci de lapte. Alegerea furajului trebuie să pornească de la furajele pe care le ai deja la dispoziție, nivelul de producție al efectivului și modul în care este organizată furajarea zilnică.
De aceea am dezvoltat noile furaje cu melasă pentru vaci de lapte în trei rețete diferite. Astfel, fiecare fermă poate alege varianta care completează cel mai bine sistemul de furajare pe care îl folosește deja.
În fermele mai mari, pe lângă alegerea rețetei potrivite, contează și aprovizionarea. Modul de ambalare, volumul de muncă necesar pentru manipulare și posibilitatea de a planifica livrările sunt toate parte din aceeași ecuație.
De aceea, la AnFeed nu ne concentrăm doar pe rețetă, ci și pe sistemul de producție și livrare: producem furajele în fabrica proprie, verificăm calitatea și putem aproviziona inclusiv ferme mai mari cu furaje la sac, în big bag sau vrac, folosind propria flotă de transport.
Pentru noi, furaje locale nu înseamnă doar că furajul este produs mai aproape de fermă. Înseamnă și ca rețeta, producția, ambalarea și livrarea să se potrivească împreună cu modul în care funcționează ferma în fiecare zi.
Folosești mai multe tone de furaj în fiecare lună? Vezi cum lucrăm cu fermele mai mari, de la alegerea furajului și producție până la livrare: Furaje pentru ferme mari.
